Mendoza & Carriel Atavus Carmenere

O grande desafio da Mendoza & Carriel é preservar a rica tradição vinícola e o patrimônio histórico do Vale de Almahue. A vinícola se dedica à produção de vinhos Premium com Denominação de Origem, utilizando uvas provenientes de um dos vinhedos de Carménère mais antigos do Chile, em edições limitadas e exclusivas.

Um Carmenere que personifica elegância e complexidade. O Atavus apresenta uma vibrante cor violeta, brilhante e cristalina, refletindo sua intensidade. O aroma mistura chocolate, cereja, cassis, amora e o toque herbáceo da pimenta verde.

No paladar, revela-se estruturado e profundo, com uma vivacidade que traz elegância à sua intensidade.

Harmonização: Ideal para pratos à base de tomate, pizzas, massas recheadas, carne de porco assada, carne bovina e clássicos da culinária chilena.