Kütralkura Ensamblaje Viognier/Chardonnay 2020

Kütralkura, que na língua mapudungun significa “Pedra de Fogo”, é um vinhedo boutique e uma vinícola familiar fundada em 2013 na cidade de Angol, no Vale do Malleco, por José Chahín Ananía e sua filha Josefina Chahín Doussoulin.

Com a ideia de substituir as culturas tradicionais pela viticultura, pai e filha decidiram se aventurar no cultivo de três hectares de vinhedos em uma das zonas mais ao sul do país para o desenvolvimento da videira no Chile, La Araucanía. Terra ancestral, de incrível beleza cênica, que se transformou em uma nova fronteira para a produção de vinhos de clima frio.

As variedades que foram estabelecidas são Pinot Noir, Chardonnay e Viognier, das quais obtiveram a primeira colheita em 2018, o mesmo ano em que foi criada a vinícola Kütralkura, no coração da Araucanía Andina, a caminho para o Parque Nacional Conguillío, onde as uvas são conduzidas para sua posterior vinificação, maturação e engarrafamento por Josefina, que assumiu o projeto 100%, passando a gerenciar o vinhedo e a vinícola Kütralkura. Assim, transformou-se em um vinho feito por mulheres, desde o vinhedo até a adega, com a ideia de destacar a contribuição feminina no mundo do vinho.